Hiện nay, nhụy hoa nghệ tây được nhiều người biết đến như một loại thảo dược đa năng dành cho sức khỏe cũng như sắc đẹp của con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng nó
Saffron - Nhụy hoa nghệ tây
Nhụy hoa nghệ tây có tên khoa học là Crocus sativus, tên gọi khác là saffron là một loại thực vật được tìm thấy nhiều ở Iran và ở các quốc gia khác như Ấn Độ, Tây Ban Nha, Hy Lạp và ở một nước có khí hậu nóng, khô.
Nhụy hoa nghệ tây được thu hoạch từ cây hoa nghệ tây, đây là loại cây mỗi năm chỉ nở hoa 1 lần (thường vào cuối tháng 10 hoặc đầu tháng 11)
Nhụy hoa nghệ tây có nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe con người và tính “khan hiếm” nên được mệnh danh là “vàng đỏ” phương Đông.
Những lợi ích của nhụy hoa nghệ tây
Giúp cải thiện rối loạn giấc ngủ
Công dụng được biết tới nhiều nhất của loại thảo dược này là giúp ngủ ngon, hỗ trợ cải thiện giấc ngủ và chứng mất ngủ. Không giống với các loại thuốc ngủ hay thuốc an thần, chúng giúp đi vào giấc ngủ dễ dàng, nhanh chóng mà không hề gây ra các tác dụng phụ nguy hại cho cơ thể.
Những hoạt chất chống oxy hóa như Crocin, Safranal,…giúp hệ thần kinh được thả lỏng, giảm stress mệt mỏi. Từ đó giúp hạn chế các cơn đau đầu dễ đi vào giấc ngủ hơn. Đặc biệt khi thức dậy cơ thể luôn cảm thấy thoải mái, sảng khoái và tràn đầy năng lượng sau một giấc ngủ chất lượng
Cải thiện trí nhớ
Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Phytotherapy Research, hai hoạt chất crocin và crocetin có trong nhụy hoa nghệ tây có khả năng cải thiện trí nhớ và giúp nâng cao chất lượng học tập hiệu quả. Chính vì vậy, đây là một trong những tác dụng tốt của nhụy hoa nghệ tây đối với sức khỏe con người.
Hơn nữa, loại thảo dược này cũng mang lại nhiều hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh có liên quan đến não, ví dụ như Parkinson, hội chứng suy giảm trí nhớ (viết tắt là Alzheimer). Tuy nhiên, hiện tại các nhà khoa học vẫn đang nghiên cứu về tác dụng này.
Giúp tăng cường sức khỏe tim mạch
Đây là một loại thảo dược cực kỳ tốt cho người cao tuổi bởi chúng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch & điều hòa huyết áp.
Theo kết quả nghiên cứu thực hiện năm 2008, nếu dùng nhụy hoa nghệ tây đều đặn thì trong vòng 1 – 2 tuần có thể điều hòa huyết áp, đặc biệt là hạ huyết áp từ từ với những người bị huyết áp cao mãn tính mà không hề gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào.
Với người huyết áp thấp có thể dùng chúng với liều lượng thấp hơn (khoảng 5 – 7 sợi) & pha cùng mật ong uống hằng ngày để giữ huyết áp luôn ổn định.
Hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm
Razi – nhà nghiên cứu Y học nổi tiếng người Iran đã đưa ra các nghiên cứu & tài liệu chứng minh nhụy nghệ tây có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm.
Theo đó những hoạt chất như Flavonoids, Tannis, Saponins,…giúp điều hòa và ổn định các chất dẫn truyền thần kinh. Bên cạnh đó còn ngăn ngừa chứng hao hụt Serotonin – nguyên nhân phổ biến dẫn tới căn bệnh trầm cảm.
Giúp cải thiện hệ tiêu hóa
Đối với những trường hợp thường hay gặp phải các vấn đề về tiêu hóa, việc sử dụng nhụy hoa nghệ tây được coi như là một bài thuốc bổ ích. Trong Saffron chứa nhiều hợp chất như Picrocrocin, Safranal, Crocin… có tác dụng cải thiện, hỗ trợ các bệnh lý về hệ tiêu hóa.
Cụ thể hơn thì Crocin giúp ngăn chặn, ức chế quá trình peroxide và xuất huyết tiêu hóa, giúp sát khuẩn lipid, chống viêm một cách hiệu quả. Carotenoid giúp kháng viêm, hỗ trợ điều trị viêm loét đại tràng, viêm loét dạ dày.
Nghiên cứu của Inoue et al cũng cho rằng nhụy hoa nghệ tây còn có thể giúp ức chế hiện tượng loét dạ dày do tâm lý căng thẳng và hiện tượng loét do histamin gây ra.
Hỗ trợ điều hòa nội tiết tố, giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt
Đại học Khoa học Tehran (Iran) đã thực hiện một nghiên cứu trên nhóm đối tượng là phụ nữ 20 – 45 tuổi bị các triệu chứng tiền kinh nguyệt PMS (đau bụng, đau lưng,…). Kết quả chỉ ra, những phụ nữ được dùng 30mg nhụy nghệ tây/ngày thì các hiện tượng tiền kinh nguyệt có giảm hẳn rõ rệt so với những người không dùng.
Chưa kể với những phụ nữ chuẩn bị bước vào độ tuổi trung niên, khi dùng loại thảo dược này đều đặn cũng cảm thấy ngủ ngon hơn, giảm căng thẳng, chứng bốc hỏa & khô hạn được cải thiện đáng kể.
Nhụy hoa nghệ tây giúp trắng da
Công dụng này được cho là đến từ các hoạt chất chống oxy hóa và cơ chế chống nắng nội sinh từ bên trong. Các hoạt chất như Crocin, Safranal, Flavonoids giúp da khỏe lên, tạo thành lớp “khiên” vững chắc chắn lại các tác động xấu của môi trường (ánh nắng mặt trời, khói bụi,…). Từ đó giúp dưỡng trắng & nâng tông da.
Một số loại Vitamin A, B, C…cũng giúp làm mờ thâm, sạm nám hiệu quả.
Nhụy hoa nghệ tây ngừa viêm mụn
Nổi tiếng với khả năng kháng viêm cực kỳ mạnh, nhụy nghệ tây thường được nhiều người dùng để ngừa viêm mụn, thu nhỏ lỗ chân lông. Cơ chế ngừa mụn của chúng đến từ các hoạt chất chống viêm là chủ yếu. Ngoài ra cũng chính nhờ việc dùng loại thảo dược này bạn sẽ ngủ ngon & sâu giấc hơn nên đồng hồ sinh học cũng hoạt động đúng chuẩn, giúp cơ thể điều tiết tốt nhất để hạn chế các chứng mụn viêm, mụn trứng cá, mụn nội tiết,…
Một số lưu ý khi sử dụng nhụy hoa nghệ tây
Phụ nữ mang thai và cho con bú
Sử dụng một lượng lớn nhụy hoa nghệ tây có thể gây co bóp tử cung, dễ gây sảy thai. Bên cạnh đó, trong thời gian đang cho con bú, chị em cũng cần thận trọng, tốt nhất là nên tránh sử dụng loại thảo dược này để tránh gặp phải các vấn đề không mong muốn.
Người mắc bệnh rối loạn lưỡng cực
Theo nhiều nghiên cứu, các hoạt chất có trong nhụy hoa nghệ tây có thể làm ảnh hưởng trực tiếp đến tâm trạng của người sử dụng. Và loại thảo dược này có thể khiến người bị rối loạn lưỡng cực bị kích động, từ đó gây ra nhiều hành vi bốc đồng, không kiểm soát được… Chính vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo những người mắc phải căn bệnh rối loạn lưỡng cực không nên sử dụng nhụy hoa nghệ tây.
Người bị dị ứng với những loài thực vật thuộc họ với lúa mạch đen, ôliu hay rau dền
Nhiều nghiên cứu cho rằng, những trường hợp bị dị ứng với các loại thực vật như rau dền, lúa mạch đen cũng có nguy cơ cao bị dị ứng với nhụy hoa nghệ tây.
Người đang bị bệnh về tim mạch
Nghệ tây có ảnh hưởng đến tốc độ cũng như cường độ đập của tim. Dù một trong các tác dụng của saffron là phòng ngừa bệnh tim mạch, nhưng bạn không nên dùng thảo dược này khi đã mắc căn bệnh này. Sử dụng một lượng lớn nghệ tây có khả năng gây chuyển biến xấu ở một số người mắc bệnh tim.
Người có huyết áp thấp
Một trong những tác dụng khác của loại dược liệu này là làm giảm huyết áp. Vì vậy, những người bị huyết áp thấp nên hạn chế và cẩn thận khi sử dụng.
Tác dụng phụ của nhụy hoa nghệ tây
Các chuyên gia đã chứng minh rằng, saffron hoàn toàn an toàn cho hầu hết mọi người khi dùng liên tục trong tầm hai tháng. Tuy nhiên, với một vài người có cơ địa đặc biệt cũng có thể gặp những tác dụng phụ như:
- Khô miệng
- Bồn chồn, buồn ngủ
- Chóng mặt, đau đầu
- Buồn nôn, thèm ăn
